জীবনযাপন
স্বাদবদলে মজাদার মাটন বিরিয়ানি
স্বাদবদলে মজাদার মাটন বিরিয়ানি

আমরা মাছে ভাতে বাঙ্গালী হলেও মাঝে মাঝে রোজকার মাছ ভাত খেতে খেতেও আমরা বিরক্ত হয়ে পরি। এক্ষেত্রে সবার প্রথমেই আমাদের মনে যে নামটি প্রথমে আসে; তা হচ্ছে বিরিয়ানি। আজ আমরা এমনই একটি বিরিয়ানির রেসিপি নিয়ে এসেছি। আসুন দেখে নেই মাটন বিরিয়ানি তৈরিতে কি কি লাগছে; মাটন বিরিয়ানি; মাংসের জন্য: মাটন                                ১ কেজি আদাবাটা                          ১... বিস্তারিত

ভিন্ন স্বাদের ঝাল ঝাল দই ইলিশ

চলছে ইলিশের মৌসুম। প্রায় সব বাড়িতেই রান্না হচ্ছে ইলিশের নানা পদ। সরষে ইলিশ, ভাপা ইলিশ, ইলিশের ঝোল ইত্যাদি খেতে খেতে যারা বিরক্ত হয়ে একটু নতুন কিছু খুজছেন আজকের রেসিপিটি তাদের জন্য। আসুন দেখে নেই ঝাল ঝাল দই ইলিশ তৈরিতে কি কি লাগছে; উপকরণ  ইলিশ            ১টা (এক কেজি ওজনের) সয়াবিন তেল    হাফ কাপ পেঁয়াজ বাটা      হাফ... বিস্তারিত


শুধু কলা দিয়ে তৈরি করুন মজাদার চকলেট আইসক্রিম

শীত গ্রীষ্ম বর্ষা সব ঋতুতেই ছোট বড় সবার পছন্দের শীর্ষে থাকে আইসক্রিম। তবে বাইরে থেকে সব সময় আইসক্রিম কিনে খাওয়া সম্ভব নয়। আবার ঘরে তৈরি করে খেতেও অনেক ঝামেলা। সেক্ষেত্রে কলার তৈরি চললেট আইসক্রিম হতে পারে আপনার সহজ সমাধান। আসুন দেখে নেই ব্যানানা চকলেট আইসক্রিম কিভাবে তৈরি করবে; উপকরণ; কলা               ২... বিস্তারিত


গরমে ঠাণ্ডা ঠাণ্ডা আনারসের সরবেট

কয়েকদিন ধরে বেশ গরম পরছে। এখন একটু ঠান্ডা কিছু পেলে যেন অমৃত মনে হয়। তবে বাইরের ঠান্ডা পানীয় বা আইসক্রিম অনেক ক্ষেত্রেই শরীরের জন্য ক্ষতিকর হয়ে দাঁড়ায়। তবে চিন্তার কোন কারণ নেই আপনি এখন ঘরেই বানিয়ে নিতে পারবেন ঠাণ্ডা ঠাণ্ডা আনারসের সরবেট। আসুন দেখে নেয়া যাক এমনই একটি সরবেট রেসিপি; আনারসের... বিস্তারিত


২৭ জুলাই, আজকের রাশিফল

আজ ২৭ আগস্ট ২০২০, বৃহস্পতিবার। চলুন জেনে নেয়া যাক আপনার রাশিতে আজকের পূর্বাভাস: মেষ : ২১ মার্চ-২০ এপ্রিল আবার প্রেমে পড়ার সুযোগ প্রবল কিন্তু ব্যাক্তিগত আর গোপন তথ্য প্রকাশ করবেন না। খালি সময়ের আনন্দ উপভোগ করার জন্য আপনাকে মানুষের থেকে দূরে সরে গিয়ে নিজের পছন্দসই কাজ করতে পারেন। এরকম করার ফলে আপনার মধ্যে... বিস্তারিত


২৬ আগস্ট : আজকের রাশিফল

আজ ২৬ আগস্ট ২০২০, বুধবার। চলুন জেনে নেয়া যাক আপনার রাশিতে আজকের পূর্বাভাস: মেষ : ২১ মার্চ-২০ এপ্রিল এই রাশির জাতক জাতিকার আজ দাম্পত্য কলহ মিটে যাওয়ার সম্ভাবনা রয়েছে। ব্যবসায় বেশি মূলধন বিনিয়োগ না করাই সঠিক সিদ্ধান্ত হবে। সম্পত্তি কেনায় বুদ্ধিমত্তার প্রকাশ প্রয়োজন।আজ সম্পত্তি বণ্টনসংক্রান্ত পারিবারিক... বিস্তারিত


বৃষ্টি ভেজা দিনে মচমচে পটেটো স্পাইরাল

সকাল থেকেই আজ একটু পর পরই বৃষ্টি হচ্ছে। পরিবেশটা বেশ ঠাণ্ডা । এমন দিনে যেন বাসার বাইরেই যেতে মন চায় না। ভোজন রসিক হলে তো কথাই নেই । এই রকম দিনে বাসায় বসে আরাম করে জম্পেস খাওয়া দাওয়ার মজাই আলাদা। বৃষ্টির দিনে একটু মচমচে, ভাজাপোড়া, মশলাদার খাবার সবারই খেতে ইচ্ছে হয়। তবে চিন্তা নেই ঘরে থাকা উপকরণে বেশ সহজেই... বিস্তারিত


বিকেলের নাস্তায় কলিজা সিঙ্গারা

আমাদের অনেকেরই বিকেলের নাস্তায় ভাজা- পোড়া বেশ পছন্দের। আর এই পছন্দের তালিকার শীর্ষে রয়েছে কলিজা সিঙ্গারা। ছোট বড় সবারই এই খাবারটি ভীষণ প্রিয়। তবে কলিজা সিঙ্গারা সাধারণত দোকান থেকেই কিনে খেতে হয়। অনেক সময় ঘরে বানালেও দোকানের মত হয় না। আর তাই আপনাদের জন্য আজ দেব দোকানের মত কলিজা সিঙ্গারা তৈরির... বিস্তারিত


এই গরমে চোখের সুরক্ষায় সানগ্লাস

যতদিন যাচ্ছে বাড়ছে প্রচুর গরম যা মানুষের জীবনকে অতিষ্ঠ করে তুলছে। আর গরমের সাথে আছে রোদ ও ধুলা। এই গরমে চোখের সুরক্ষার বিষয়ে আমরা অনেকেই উদাসীন। তবে এই গরমে আগেভাগেই কিছু পদক্ষেপ নিলে বিভিন্ন সমস্যা থেকে বেঁচে যাবে আপনার চোখ। গরমে বাইরে বের হওয়ার আগেই ব্যাবহার করতে পারেন আপনার পছন্দসই ব্র্যান্ডের... বিস্তারিত


ঘরেই তৈরি করুন বাটার

কেক ডেকোরেশন, কেক তৈরি থেকে শুরু করে বিভিন্ন রেসিপিতে বাটার ব্যবহার করা হয়। আর এই বাটার যদি ঘরেই তৈরি করে নেয়া যায় একটি মাত্র উপাদান দিয়ে তাহলেতো আর কোন কথাই নেই। আসুন্ দেখে নেই কিভাবে ঘরেই বাটার তৈরি করবেন; উপকরণ; দুধের সর                               ১ কাপ (সোয়া ২ লিটার ফুলক্রিম দুধের) ফ্রিজের ঠাণ্ডা পানি                  ১... বিস্তারিত


বিকেলের নাস্তায় ‘পেঁয়াজের ফুল পাকোড়া’

পেঁয়াজ দিয়ে পাকোড়া, চপ, রিং তৈরি করেছেন নিশ্চয়? এবার পেঁয়াজ দিয়ে তৈরি করুন একটি ফুল। যার নাম ‘পেঁয়াজের ফুল পাকোড়া’ অথবা ‘ব্লুমিং ওনিয়ন’। আসুন তাহলে আজ জেনে নেই  ‘পেঁয়াজের ফুল পাকোড়া’ বা ‘ব্লুমিং ওনিয়ন’ তৈরির সহজ রেসিপি। উপকরণ: বড় পেঁয়াজ            ১ টি ডিম                      ১টি দুধ                        ১... বিস্তারিত


ইতিহাসের পাতায় ১ অক্টোবর

রিফাত হত্যা: মিন্নিসহ ৬ জনের মৃত্যুদণ্ড

ছবি তুলতে ২ লাখ ১০ হাজার ডলার খরচ করেন ট্রাম্প

নিরাপদ পানি নিশ্চিত করতে বাংলাদেশকে বিশ্বব্যাংকের ২০ কোটি ডলারের ঋণ

ডেঙ্গু করোনা প্রতিরোধে ইমিউনিটি বাড়াতে সক্ষম?

ইতিহাসের পাতায় ৩০ সেপ্টেম্বর

ইতিহাসের পাতায় ২৯ সেপ্টেম্বর

‘করোনাভাইরাসের টিকা সব দেশে পৌঁছে দেওয়ার দায়িত্ব নিতে হবে বিশ্বকে’

স্বাদবদলে মজাদার মাটন বিরিয়ানি

ইতিহাসের পাতায় ২৭ সেপ্টেম্বর

পাঁচ বছরে মোদি এর ৫৮ দেশ সফরে ব্যয় ৫১৭ কোটি টাকা

২৩ সেপ্টেম্বর, টিভিতে আজকের খেলা

করোনার দ্বিতীয় ঢেউ, যুক্তরাজ্যে কারফিউ ঘোষণা

যুক্তরাষ্ট্রে মৃত্যু ছাড়িয়েছে দুই লাখ!

চাঁদে পা রাখবেন প্রথম নারী, সাতদিন করবেন গবেষণা

করোনার মাঝে যুক্তরাষ্ট্রে আতঙ্ক ছড়াচ্ছে ফ্লু ভাইরাস

ইতিহাসের পাতায় ২২ সেপ্টেম্বর

না ফেরার দেশে স্বাধীন বাংলা ফুটবল দলের নওশেরুজ্জামান

২২ সেপ্টেম্বর, টিভিতে আজকের খেলা

স্ত্রীর বায়না মেটাতে হাতি কিনলেন কৃষক

আজও দেশের প্রায় সব জেলায় বৃষ্টি’র সম্ভাবনা

অস্ত্রেলিয়ায় মৃত প্রায় শতাধিক তিমি

ইতিহাসের পাতায় ২১ সেপ্টেম্বর

জয় দিয়ে শুরু ইতালির চ্যাম্পিয়নের, ড্র করেছে স্প্যানিশ চ্যাম্পিয়ন

দেশে করোনা’র দ্বিতীয় ঢেউয়ের আশঙ্কা, প্রস্তুত থাকার পরামর্শ