সকালের নাস্তায় পিনাট বাটার সবার পছন্দের। আবার অনেক বাচ্চাই বাদাম খেতে তেমন পছন্দ করে না, কিন্তু পিনাট বাটারের নাম শুনলেই আবার তাদের খুশির সীমা থাকে না। তাই বাচ্চাদেরকে জন্য আমরা ঘরে বসেই পিনাট বাটার তৈরি করতে পারি।
আসুন দেখে নেই পিনাট বাটার তৈরিতে কি কি লাগছে;
উপকরণ
ভাজা চীনা বাদাম দেড় কাপ
বাদাম তেল/মাখন ১ টেবিল চামচ
মধু ১ টেবিল চামচ
লবণ ১/২ চা চামচ
প্রণালী
ভাজা বাদাম খোসা ছাড়িয়ে পরিষ্কার করে নিন। এবার বাদামের সাথে এক টেবিল চামচ বাদাম তেল/মাখন মেশান। উল্লেখ্য, মাখন ব্যবহার করার আগে প্যানে গলিয়ে নিতে হবে। বাদামের সঙ্গে তেল/মাখন মেশানোর পর, এতে লবণ ও মধু মিশিয়ে নিন। লবণ আপনার স্বাদ অনুযায়ী ব্যবহার করুন আর মধু চাইলে ব্যবহার নাও করতে পারেন। এবার বাদাম ও তেল/মাখনের মিশ্রণকে ভালভাবে ব্লেন্ডারে ব্লেন্ড করুন। যতক্ষণ না পর্যন্ত বাদাম পুরোপুরি মসৃণ হয়, ততক্ষন ব্লেন্ড করতে হবে। কোনো পানি ব্যবহার করা যাবে না। ব্লেন্ড হয়ে গেলে তৈরি হয়ে গেল মজাদার পিনাট বাটার।
আসুন দেখে নেই পিনাট বাটার তৈরিতে কি কি লাগছে;
উপকরণ
ভাজা চীনা বাদাম দেড় কাপ
বাদাম তেল/মাখন ১ টেবিল চামচ
মধু ১ টেবিল চামচ
লবণ ১/২ চা চামচ
প্রণালী
ভাজা বাদাম খোসা ছাড়িয়ে পরিষ্কার করে নিন। এবার বাদামের সাথে এক টেবিল চামচ বাদাম তেল/মাখন মেশান। উল্লেখ্য, মাখন ব্যবহার করার আগে প্যানে গলিয়ে নিতে হবে। বাদামের সঙ্গে তেল/মাখন মেশানোর পর, এতে লবণ ও মধু মিশিয়ে নিন। লবণ আপনার স্বাদ অনুযায়ী ব্যবহার করুন আর মধু চাইলে ব্যবহার নাও করতে পারেন। এবার বাদাম ও তেল/মাখনের মিশ্রণকে ভালভাবে ব্লেন্ডারে ব্লেন্ড করুন। যতক্ষণ না পর্যন্ত বাদাম পুরোপুরি মসৃণ হয়, ততক্ষন ব্লেন্ড করতে হবে। কোনো পানি ব্যবহার করা যাবে না। ব্লেন্ড হয়ে গেলে তৈরি হয়ে গেল মজাদার পিনাট বাটার।