যুক্তরাষ্ট্রের নিউইয়র্কের ছোট শহর সারাটোগা। জর্জ ক্রাম এই শহরেরই একটি রিসোর্টে বাবুর্চি হিসেবে কাজ করতেন। ১৮৫৩ সালের এক দুপুরে কথা, সেই রিসোর্টের কোনো একজন অতিথি খাওয়ার সময় ক্রামের বানানো ফ্রেঞ্চ ফ্রাই ফেরত দিয়ে বসেন। তাঁর অভিযোগ, আলু অতিশয় পাতলা করে ভাজা হয়েছে!এমন অভিযোগ শুনে ক্রামও কম গেলেন না। লোকটিকে... বিস্তারিত

উচ্চ প্রোটিন সমৃদ্ধ ডিম পেশী বিকাশে গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করে। নানা গুণে সমৃদ্ধ হওয়ায় মানুষ নানাভাবে ডিম খেতে পছন্দ করে। কেউ কেউ সেদ্ধ ডিম পছন্দ করেন, আবার কেউ কেউ অমলেট বানিয়ে খান, কিন্তু আপনি কি জানেন এই দুটি পদ্ধতির মধ্যে কোনটি আপনার জন্য বেশি স্বাস্থ্যকর? যদি না হয়, তাহলে আজ এই প্রবন্ধে আমরা বলব... বিস্তারিত

সালাদ খাওয়া স্বাস্থ্যের জন্য খুবই উপকারী বলে মনে করা হয়। খাবারের আগে এক বাটি সালাদ খেলে হজমের অনেক সমস্যার সমাধান করা যায়। আসলে, অনেক কাঁচা এবং রান্না করা শাকসবজি, ফল, বীজ এবং অঙ্কুরিত শস্য সালাদে ব্যবহার করা হয়, যা এটিকে অত্যন্ত পুষ্টিকর করে তোলে। ফলমূল এবং শাকসবজিতে উপস্থিত পুষ্টি আমাদের শরীরের অনেক... বিস্তারিত

পরিবারের সাথে ভ্রমণ সবসময়ই আনন্দদায়ক। তবে অনেক ক্ষেত্রে একা কোথাও ঘুরতে যাওয়া আরও বেশি আনন্দদায়ক হতে পারে। তবে অনেক ক্ষেত্রেই আপনাকে একা বাড়ি থেকে দূরে যাওয়ার অনেক অসুবিধার কথা বলা হবে; যা ভুল নয়, তবে সাবধানে এবং সঠিকভাবে পরিকল্পনা করলে একক ভ্রমণেরও নিজস্ব সুবিধা রয়েছে।আপনি যদি ইতিমধ্যে আপনার মন তৈরি... বিস্তারিত

মাঝে মাঝে বড়দের পাশাপাশি শিশুরাও ছুটিতে যেতে আগ্রহী হয়ে ওঠে। এমতাবস্থায়, পরিকল্পনা সঠিকভাবে না করা হলে, তাদের সাথে দূরে ভ্রমণ করা চ্যালেঞ্জিং হতে পারে। শিশুদের মানসিক ও সামাজিক বিকাশের জন্য তাদের বাইরে নিয়ে যাওয়াও প্রয়োজন। এর মাধ্যমে তারা নতুন নতুন জিনিস দেখতে পায়, যার ফলে তাদের মনের বিকাশ ঘটে। তাই... বিস্তারিত

বর্তমানে ভারতীয় গণমাধ্যমে উরফি জাভেদকে সাহসী ফ্যাশনের প্রবর্তক বলা হচ্ছে! ব্যতিক্রমী পোশাক পরে কীভাবে সবার নজর কাড়তে হয় তা তিনি ভালো করেই রপ্ত করেছেন।উরফি নিজেকে খোলামেলাভাবে প্রকাশ করতে কখনো-ই পিছপা হননি এবং প্রায়শই তিনি পোশাকের মাধ্যমে নিজেকে নতুন করে আবিষ্কার করেন। গত শনিবার (১৭ ফেব্রুয়ারি) মুম্বাই... বিস্তারিত

নিত্যপণ্যের দাম বাড়ার দৌড়ে এবার যোগ হলো লবণ। সপ্তাহের ব্যবধানে লবণের দাম বেড়েছে কেজিতে তিন টাকা পর্যন্ত। লবণের পাশাপাশি আবারও বেড়েছে পেঁয়াজ, আলু, মসুর ডাল, ময়দা ও আটার দাম।সরকারি প্রতিষ্ঠান ট্রেডিং করপোরেশন অব বাংলাদেশের (টিসিবি) প্রতিবেদনে এ তথ্য উঠে এসেছে। লবণ, আলু, ডাল, আটার দাম বাড়ার বিপরীতে সপ্তাহের... বিস্তারিত

অনেকসময় অনেকগুলো বিস্কুট থেকে যায়। বেশিদিন থাকার ফলে নরম হয়ে যায়। তবে এই বেঁচে যাওয়া বিস্কুট দিয়ে আপনি তৈরি করতে পারেন চকলেট বিস্কুট কেক।আসুন দেখে নেই চকলেট বিস্কুট কেক তৈরিতে কি কি লাগছে। উপকরণ ডাইজেসটিভ বিস্কুট                ২০টি কোকো পাউডার                    ১/২ কাপ মাখন                                  ১৫০... বিস্তারিত

পুষ্টিবিদদের মতে সকালের নাস্তায় একটু দুধ, ফল, শষ্য থাকা অত্যন্ত জরুরি। কিন্তু এতটা সময় কোথায়। তবে যদি একটি খাবারে সব উপাদান পাওয়া যায় তাহলে মন্দ হয়না। এরকমই একটি ড্রিংকস হচ্ছে স্ট্রবেরী ওটস স্মুদি। সুস্বাদু এই ড্রিংকসটি হতে পারে আপনার 'বিজি লাইফের ইজি সলিউশন'।উপকরণ: দুধ                          ১ কাপ ওটস                     ... বিস্তারিত

ভাত, পোলাও, রুটি খেয়ে ক্লান্ত হয়ে গেলে তৈরি করে নিতে পারেন নবরত্ন পোলাও। আসুন দেখে নেই নবরত্ন পোলাও তৈরিতে কি কি লাগছে।উপকরণ পোলাওয়ের চাল আধা কেজি, ফুলকপি (টুকরা) ১ কাপ, পনির (কিউব) ১ কাপ, গাজর (কিউব) ১ কাপ, বরবটি (টুকরা) আধা কাপ, কাজুবাদাম আস্ত ১০টি, লবণ স্বাদমতো, চিনি ১ টেবিল চামচ, ঘি ৪ টেবিল চামচ, কাঁচা মরিচ ৯টি,... বিস্তারিত