ইতিহাস
বিশ্বের সেরা ১০ ‘মসলাদার’ দেশ ও তাদের রন্ধনশৈলীর গোপন কথা
বিশ্বের সেরা ১০ ‘মসলাদার’ দেশ ও তাদের রন্ধনশৈলীর গোপন কথা

রান্নাঘরে মসলার ব্যবহার কেবল স্বাদ বা ঘ্রাণ বাড়ানোর মাধ্যম নয়; মসলাদার খাবার এটি একেকটি দেশের ইতিহাস, জলবায়ু ও সংস্কৃতির দর্পণ। কোনো দেশে মসলার কাজ জিহ্বায় আগুনের ঝিলিক দেওয়া, আবার কোথাও তা কাজ করে ভেষজ গুণাগুণ আর সুগন্ধের মেলবন্ধন হিসেবে। জিভে জল আনা সেই বিশ্বভ্রমণে আজ আমরা তুলে ধরব এমন ১০টি দেশের গল্প, যেখানে মসলাই হলো খাবারের প্রাণ।বিশ্বের সেরা ১০ ‘মসলাদার’ দেশের সংস্কৃতি ও... বিস্তারিত

প্রায় ৩শ’ বছরের ইতিহাসে এই প্রথম শোলাকিয়ায় হয়নি ঈদ জামাত

এ যেনো অবিশ্বাস্য মুহূর্ত। এমন শূন্যতা কেউ দেখেনি আগে। পৌনে তিন’শ বছরের ইতিহাসে প্রথমবারের মতো ঈদের দিনে নির্জনতা দেখালো উপ-মহাদেশের সবচেয়ে বড় ঈদগাহ কিশোরগঞ্জের ঐতিহাসিক শোলাকিয়া ময়দান।লাখো মানুষের পদচারণায় মুখর থাকার কথা ছিলো এ ময়দান। ঈদের দিন ভোর থেকে বিশালায়তনের এ ঈদগাহ ঘিরে চোখে পড়তো প্রশাসনের... বিস্তারিত


নার্সিসাস, একজন আত্মপ্রেমী যুবকের গল্প

নার্সিসাস বা নার্সিসিসি একটি ডেফোডিল জাতীয় ফুলের  নাম। গ্রীক পুরাণ অনুসারে এই ফুলের জন্ম নার্সিসাস নামের একজন অপূর্ব সুন্দর যুবকের দেহ থেকে। এই যুবকের কাহিনীর সাথে মিলে যাওয়া আচরণের নাম নার্সিজম বা আত্ম-প্রেম বা নিজের সাথে প্রেম। নার্সিসাসের পিতা নদীর দেবতা সিফিসাস এবং মাতা লিরিউপি নামক একজন পরী।... বিস্তারিত


বর্তমানের সাথে কতটা মিলেছে কার্ল মার্ক্সের ভবিষ্যদ্বাণী

জার্মান সমাজ বিজ্ঞানী ও মার্ক্সবাদের প্রবক্তা কার্ল মার্ক্সকে নিয়ে রয়েছে বিশ্বজুড়ে নানা বিতর্ক। চীনের সরকারব্যবস্থা পরিচালিত হয় মার্ক্স তত্ত্বকে অনুসরণ করে; অপরদিকে নিজের জন্মভূমিতে তিনি বিরাগভাজন।সমাজ এবং পুঁজিবাদ সম্পর্কে নিজের বিখ্যাত তত্ত্বের জন্য মার্ক্সের খ্যাতি দুনিয়া জোড়া। সেই সঙ্গে তিনি... বিস্তারিত


করোনাভাইরাসের কথা কি আগেই জানতেন নস্ট্রাদামুস?

১৬ শতকে ফ্রান্সে জন্ম নেয়া ভবিষ্যৎ দ্রষ্টা নস্ট্রাদামুস কি আগেই জানতেন করোনাভাইরাস নামক এই বৈশ্বিক মহামারির কথা। নস্ট্রাদামুস তার বেশির ভাগ ভবিষ্যদ্বাণী চার লাইনের কবিতার মাধ্যমে প্রকাশ করেছেন। তার কাজের বেশির ভাগ প্রকাশিত হয়েছিল ১৫৫৫ সালে প্রকাশিত বই ‘লা প্রফেটিসে’। এই বইটির একটি কবিতার উদ্ধৃতি দিয়ে... বিস্তারিত


আফ্রিকার মানুষই সবার আগে রান্না শিখেছে

রান্না আমাদের নিত্য দিনের অন্যতম একটি কাজ। খাবার খেতে দিনে অন্তত একবার রান্নাঘরে ঢুঁ মারতেই হয়। তবে খেতে গিয়ে কখনো ভেবেছেন রান্না কিভাবে/কোথায় আবিষ্কার হলো।খাবার পদ্ধতি নিয়ে এমন গবেষণা চলছে অনেক আগে থেকেই। আদী মানুষ কীভাবে এবং কি খেতো; এ নিয়ে গবেষণা, বিতর্ক চলছে অনেক দিন ধরেই।তবে সম্প্রতি মজার এক তথ্য... বিস্তারিত


আজ ঐতিহাসিক মুজিবনগর দিবস

আজ ১৭ এপ্রিল, ঐতিহাসিক মুজিবনগর দিবস। ১৯৭১ সালের এই দিনে মেহেরপুরের বৈদ্যনাথতলা গ্রামের আম্রকাননে স্বাধীন বাংলাদেশের প্রথম অস্থাায়ী সরকার আনুষ্ঠানিকভাবে শপথগ্রহণ করে। পরে এ বৈদ্যনাথতলাকেই মুজিবনগর হিসেবে নামকরণ করা হয়।প্রতিবছর নানা আয়োজনে দিবসটি পালন করা হয়ে থাকে। তবে এবারের দৃশ্যপটে নেই কোনো আয়োজন।... বিস্তারিত


বাংলাদেশে শবে বরাতে হালুয়া-রুটি যেভাবে এলো

সমগ্র মুসলিম জাতির জন্য অত্যন্ত মহিমান্বিত রাত শবে বরাত। এই রাতে আল্লাহ মানবজাতির জন্য তাঁর অসীম রহমতের দরজা খুলে দেন। ক্ষমা প্রার্থনার মাধ্যমে ভবিষ্যতে পরিশুদ্ধ জীবনযাপনের জন্য আল্লাহর অনুগ্রহ লাভ করার সুযোগ ঘটে এই পবিত্র রাতে। বছর ঘুরে এই পবিত্র রাত আসে সৌভাগ্যের বার্তা নিয়ে।শবে বরাতের বহুল প্রচলিত... বিস্তারিত


যুগে যুগে মহামারী কেড়ে নিয়েছে ব্রিটিশ রাজ পরিবারের যেসব সদস্যের প্রাণ

বৈশ্বিক মহামারী করোনাভাইরাসে আক্রান্ত হয়েছেন ব্রিটিশ রাজপরিবারের সদস্য প্রিন্স চার্লস। অবশ্য মহামারীর কবলে পড়া রাজপরিবারের প্রথমব্যক্তি নন তিনি। এর আগে অনেকবারই মহামারীতে পরেছেন বিশ্ববিখ্যাত এই রাজ পরিবারের অনেক সদস্য।মানব ইতিহাসের ভয়ংকর এক মহামারীর নাম প্লেগ। এ মহামারী চরম রূপ নিয়ে আসে ১৩৩৪ সালে।... বিস্তারিত


২ হাজার বছর আগেই করোনার ভবিষ্যৎবাণী, বলা হয়েছিল চিকিৎসাও!

২০০০ বছর আগেই পৃথিবী এমন এক মহামারির কবলে পড়বে, সেই পূর্বাভাস দেওয়া হয়েছে প্রাচীন তুর্কি ক্যালেন্ডারে। এমন এক দাবি করছেন তুর্কি জ্যোতিষবিদরা।যিশু খ্রিস্টের জন্মের ২০৯ বছর আগে তৈরি এই ক্যালেন্ডারে এমন এক ভাইরাসের কথা বলা হয়, যাকে সর্দি-কাশি-জ্বর ও শ্বাসকষ্ট প্রধান উপসর্গ। তবে উড়ি হিন্দি নামক একটি গাছের... বিস্তারিত


পতৌদির ৮০০ কোটি মূল্যের প্রাসাদ পুনরুদ্ধারে সাইফ আলী খান

বলিউড ‘খানদান’-এর অন্যতম সাইফ আলী খান।। অভিনেতা যে রাজপরিবারের ছেলে সেকথা কারোরই অজানা নয়।শরীরে রাজরক্ত বইলেও সবকিছুই যে জন্মসূত্রে পেয়েছেন পতৌদির নবাব তেমনটা নয়। সম্প্রতি এমনই চাঞ্চল্যকর তথ্য প্রকাশ্যে এনেছেন মনসুর আলি খান পতৌদি এবং শর্মিলা ঠাকুর পুত্র।অভিনেতা ইন্ডিয়া টুডেকে দেওয়া এক সাক্ষাত্কারে... বিস্তারিত


এইচএসসিতে এক-দুই বিষয়ে ফেল? আবারও পাসের সুযোগ পাচ্ছেন শিক্ষার্থীরা

বায়ুদূষণে বিশ্বে সপ্তম ঢাকা, শীর্ষে পাকিস্তানের লাহোর

হরমুজ প্রণালিতে মার্কিন হামলা, নতুন করে বাড়ছে ইরান-যুক্তরাষ্ট্র সংঘাতের শঙ্কা

রাজধানীতে বাসের ধাক্কায় অটোরিকশার ৪ যাত্রী নিহত, আহত ২

চ্যাম্পিয়নস লিগে বার্সা-পিএসজির দাপট, জয়খরা কাটিয়ে ঘুরে দাঁড়াল ম্যানইউ

এক দিনে উৎপাদন ব্যাহত ৬৮১ কারখানায়, বাড়ছে শ্রমিক অসন্তোষ

বিশ্বজুড়ে ঘরে খাবার-পানি মজুতের তাগিদ, কীসের প্রস্তুতি নিচ্ছে সরকারগুলো?

ট্রাম্পের দুই বছরের শাসনের মূল্যায়ন হবে মধ্যবর্তী নির্বাচনে

সোলার বিদ্যুৎ দিয়ে লোডশেডিং কমানোর আশ্বাস বিদ্যুৎমন্ত্রীর

রাজনীতিতে অর্থ ও পেশিশক্তির প্রভাব বাড়ছে: টিআইবি

এইচএসসিতে পাসের হার কমে ৫২.১২ শতাংশ, জিপিএ-৫ পেলেন ৪০ হাজার

নেতানিয়াহুর ঘনিষ্ঠ স্পিকারকে সরাতে বিরোধীদের ঐক্য

থাইল্যান্ডের শুল্ক হ্রাস ও বাংলাদেশি পণ্য আমদানির আহ্বান

যুক্তরাজ্যের সঙ্গে সাংস্কৃতিক সম্পর্ক জোরদার চায় বাংলাদেশ

প্রধানমন্ত্রীর জাপান সফরে ৬৩০ কোটি ডলার বিনিয়োগের সম্ভাবনা

সোনার দাম কমল ভরিতে ১ হাজার ৬৩৩ টাকা, কার্যকর নতুন দর

জাপান সফর শেষে দেশে ফিরেছেন প্রধানমন্ত্রী তারেক রহমান

এআইয়ের জোয়ারে চাঙা মার্কিন অর্থনীতি, উচ্চ মূল্যস্ফীতি নিয়ে উদ্বেগ

স্পেনে ট্রেন দুর্ঘটনায় ৬৯ মৃত্যু, নিয়ন্ত্রণকক্ষের সিদ্ধান্ত ঘিরে তদন্ত

যুক্তরাষ্ট্র-ইরান আলোচনার আশায় কমল তেলের দাম, হরমুজ নিয়ে অনিশ্চয়তা কাটেনি

রূপপুর পারমাণবিক বিদ্যুৎকেন্দ্র থেকে নভেম্বরে কি আসছে বিদ্যুৎ?

বদলে গেল এইচএসসির ফল জানার পদ্ধতি; নতুন নিয়ম জানুন

পুলিশ বাহিনীকে রাজনৈতিক হস্তক্ষেপ মুক্ত রাখার ঘোষণা স্বরাষ্ট্রমন্ত্রীর

বাংলাদেশ-জাপান চুক্তি: বিনিয়োগ ও কর্মসংস্থানে সম্ভাবনা

মানবতাবিরোধী অপরাধে মাহবুবউল আলম হানিফের মৃত্যুদণ্ড

গঙ্গার পানিচুক্তি নবায়নে বাংলাদেশের অগ্রাধিকার কী?

১২ কেজি এলপিজি ২১৩৭ টাকা করার প্রস্তাব, আজ বিইআরসির শুনানি

রমজানে নিত্যপণ্যের সংকট হবে না: বাণিজ্যমন্ত্রী

কৃত্রিম শিশু দেখিয়ে চীনে এআই প্রতারণা, টার্গেট প্রবীণরা

‘ক্রসফায়ার’ নিয়ে আইজিপির বক্তব্য সঠিক নয়: স্বরাষ্ট্রমন্ত্রী

জুলাই গণঅভ্যুত্থান: জাফর ইকবাল-সাদ্দামসহ ৫ জনকে আত্মসমর্পণের নির্দেশ

এইচএসসি পরীক্ষার ফল প্রকাশ ৩১ অক্টোবর

উচ্চকক্ষ থেকে তত্ত্বাবধায়ক সরকার গঠনের নতুন প্রস্তাব

শিগগিরই পৃথিবীতে মানুষের চেয়ে এআই এজেন্ট বেশি হবে!

নিরাপত্তা শঙ্কায় সৌদি আরবে এশিয়ান কাপ ফুটবল নিয়ে সংশয়

চাঁদাবাজির বিরুদ্ধে নতুন আইন করা হচ্ছে: আইজিপি

হেবরনে ফিলিস্তিনিদের ওপর ইসরায়লের সামরিক অভিযান

পোশাককে ছাড়িয়ে জুতা রপ্তানিতে ৩৩ শতাংশ প্রবৃদ্ধি

ভারত থেকে আমদানি করা চালে আফলাটক্সিন, প্রশ্ন মান যাচাই নিয়ে

ইরানে নতুন হামলার প্রস্তুতি? চূড়ান্ত সিদ্ধান্ত নিয়ে নীরব ওয়াশিংটন

ফ্রান্সে বিক্ষোভ ঠেকাতে মোতায়েন ৭০ হাজার পুলিশ, আকাশে টহল দিচ্ছে ড্রোন

মধ্যপ্রাচ্যে সংঘাত: কয়েক দশকের সবচেয়ে ভয়াবহ জ্বালানি সংকটের মুখে বিশ্ব

বিশ্বজুড়ে কি ফাটতে চলেছে ‘এআই বাবল’?

অবরোধ ও সংঘাতের মাঝে সেনাপ্রহরায় সাজেক থেকে ফিরলেন দুই হাজার পর্যটক

ট্রাম্পের ‘মাদার অব অল বোম্বস’-এর জবাবে ‘ফাদার অব অল বোম্বস’ আনছে তেহরান

দূষণের মাত্রা কমলেও অস্বাস্থ্যকর ঢাকার বাতাস

টেস্ট দলে ফিরলেন লিটন ও তাসকিন, নেই নাহিদ রানা

ইরান ও যুক্তরাষ্ট্রের পাল্টাপাল্টি হুমকিতে চরম উত্তেজনায় মধ্যপ্রাচ্য

প্রটোকল ভেঙে সাধারণ মানুষের কাছে প্রধানমন্ত্রী

সৌদি বিমানবন্দর ফ্লাইট বাতিল: ভোগান্তিতে ২০ হাজারের বেশি প্রবাসী বাংলাদেশি

সাইবার হামলার ঝুঁকিতে সাময়িক বন্ধ বাংলাদেশ ব্যাংকের ওয়েবসাইট

শেখ হাসিনার দেশে ফেরা বাস্তবসম্মত নয়: আন্দালিব রহমান পার্থ

মায়ের অনুপ্রেরণায় বাউবি থেকে প্রথম তৃতীয় লিঙ্গের শিক্ষার্থী চৈতির স্নাতকোত্তর জয়

সমালোচনা ও ব্যর্থতা পেরিয়ে সিলেটে তাওহীদ হৃদয়ের ডাবল সেঞ্চুরি

অস্ট্রেলিয়ার মরুভূমির তীব্র দাবদাহ এড়াতে মাটির নিচে গড়ে ওঠা শহর কুবার পেডি

অমর জেলিফিশ: বার্ধক্য থেকে শৈশবে ফিরে মৃত্যুকে জয় করা সমুদ্রের বিস্ময়কর প্রাণী

আমন ধান কেজিপ্রতি ৩৫ টাকা দর নির্ধারণ; সুগন্ধি চালে প্রণোদনার উদ্যোগ

মেসিবিহীন আর্জেন্টিনার নতুন এক অধ্যায়ে প্রবেশ

বার্সার সামর্থ্য নিয়ে প্রশ্ন, মাঠেই জবাব দিতে চান ফ্লিক

হরমুজ প্রণালি খুলতে যুক্তরাষ্ট্রকে ইরানের শর্ত

সোমবার সোনার বাজারদর কত, জেনে নিন প্রতি ভরির দাম

আবাসিক এলাকায় আছড়ে পড়ল বিমান, ফ্লোরিডায় নিহত ৯

কলেজে ভর্তির শেষ ধাপে আবেদন করতে পারবেন যার

গাজীপুরে শ্রমিকদের সড়ক অবরোধ, ১০ প্লাটুন বিজিবি মোতায়েন

ফ্রান্সে-ইতালির পর জার্মানিতে বিক্ষোভ, রাত নামতেই ব্যাপক সহিংসতা

ইসরায়েলের রাজনীতিতে মোড়, নেতানিয়াহুর ক্ষমতা ভাগের প্রস্তাব

পোশাকশ্রমিকদের ন্যূনতম মজুরি নির্ধারণে ৬ সদস্যের বোর্ড গঠন