রান্নাঘরে মসলার ব্যবহার কেবল স্বাদ বা ঘ্রাণ বাড়ানোর মাধ্যম নয়; মসলাদার খাবার এটি একেকটি দেশের ইতিহাস, জলবায়ু ও সংস্কৃতির দর্পণ। কোনো দেশে মসলার কাজ জিহ্বায় আগুনের ঝিলিক দেওয়া, আবার কোথাও তা কাজ করে ভেষজ গুণাগুণ আর সুগন্ধের মেলবন্ধন হিসেবে। জিভে জল আনা সেই বিশ্বভ্রমণে আজ আমরা তুলে ধরব এমন ১০টি দেশের গল্প, যেখানে মসলাই হলো খাবারের প্রাণ।বিশ্বের সেরা ১০ ‘মসলাদার’ দেশের সংস্কৃতি ও... বিস্তারিত
বিশ্বজুড়ে মহামারী আকার ধারণ করেছে করোনা ভাইরাস। চীন থেকে আগত এ ভাইরাস বিশ্বজুড়ে আতঙ্ক সৃষ্টি করেছে। কেড়ে নিয়েছে হাজার হাজার প্রাণ। এর ভয়াবহতা থেকে পরিত্রাণের উপায় খুজছে গোটা বিশ্ব। সেই উপায় এখনো অজানা।এমন ভয়াবহ মহামারী এর আগেও এসেছে। যেখানে লক্ষ লক্ষ্ প্রাণহানির ইতিহাস পাওয়া যায়। মজার ব্যাপার হলো, প্রতি... বিস্তারিত
বঙ্গবন্ধু শেখ মুজিবুর রহমানের ভাষণ দেশের সব মোবাইল ফোনে পৌঁছে দেওয়ার উদ্যোগ নিয়েছে টেলিযোগাযোগ নিয়ন্ত্রক সংস্থা- বিটিআরসি। বঙ্গবন্ধুর জন্মশতবার্ষিকী উদযাপন উপলক্ষে মোবাইলফোন গ্রাহকদের কাছে পৌঁছে যাবে শুভেচ্ছা বার্তাও।এ সিদ্ধান্ত বাস্তবায়নের লক্ষ্যে সংস্থাটি দেশের সব মোবাইলফোন অপারেটরকে নির্দেশনা... বিস্তারিত
বাঙালির জীবনে নানা কারণে মার্চ মাস অন্তনির্হিতি শক্তির উৎস। এ মাসেই বাংলাদেশের স্বাধীনতা ঘোষণা করেন জাতির পিতা বঙ্গবন্ধু শেখ মুজিবুর রহমান।সেই মার্চ মাসের প্রথম দিন আজ।এ মাসেই জাতি এবার পালন করছে মহান স্বাধীনতার ৪৯ বছর। এ উপলক্ষে মাসের প্রথম দিন থেকেই শুরু হবে সভা সমাবেশ এবং সাংস্কৃতিক অনুষ্ঠান। নানা... বিস্তারিত
লর্ড ক্যানিং ছিলেন (১৮১২-১৮৬২) ১৮৫৬ থেকে ১৮৬২ সাল পর্যন্ত ভারতের শেষ গভর্নর জেনারেল এবং ১৮৫৮ সালের ১ নভেম্বর থেকে ভারতে প্রথম ভাইসরয়। বিখ্যাত রাজনীতিজ্ঞ ব্যক্তিত্ব জর্জ ক্যানিংয়ের তৃতীয় পুত্র চার্লস জন ক্যানিং ১৮১২ সালের ১৪ ডিসেম্বর জন্মগ্রহণ করেন এবং পাটনী, ইটন ও অক্সফোর্ডের ক্রাইস্ট চার্চে শিক্ষা লাভ... বিস্তারিত
একুশে ফেব্রুয়ারি উপলক্ষে ও বাংলা ভাষার প্রতি সম্মান জানিয়ে বাংলা ফন্ট উদ্বোধন করেছে জাতিসংঘ উন্নয়ন সংস্থা (ইউএনডিপি)।পররাষ্ট্রমন্ত্রী এ কে আব্দুল মোমেন আজ ২১ ফেব্রুয়ারি (শুক্রবার) ঢাকার একটি হোটেলে এই বাংলা ফন্ট উদ্বোধন করেন।এছাড়াও গত বছরের (২০১৯) মানব উন্নয়ন রিপোর্টের সার সংক্ষেপ বাংলায় প্রকাশ করেছে... বিস্তারিত
আফ্রিকার দেশ বুরুন্ডির ছয়টি গণকবর থেকে উদ্ধার করা হয়েছে ছয় হাজার ৩২ কঙ্কাল।জানুয়ারি থেকে গণকবরের সন্ধানে নামার পর গণকবর থেকে এটিই বেশিসংখ্যক কঙ্কালের সন্ধান।প্রায় পাঁচ বছর ধরে দেশটির সরকার গণকবরের সন্ধান চালাচ্ছে। এখন পর্যন্ত চার হাজারটি কবরের খোঁজ পাওয়া গেছে।এসব কঙ্কালের পাশ থেকে কয়েক হাজার গুলি... বিস্তারিত
আজ বিশ্ব ভালবাসা দিবস। সারাবিশ্বের প্রেমিকযুগলদের জন্য একটি বিশেষ দিন। যদিও এবছর ভালোবাসা দিবসে নতুনমাত্রা যোগ করেছে পহেলা ফাল্গুন।ভালোবাসার উৎসবে মুখর রাজধানী। উৎসবের ছোঁয়া লাগবে গ্রাম-বাংলার জনজীবনেও। তবে কিভাবে এলো আজকের এই দিবস। এ দিবসের ইতিহাসে কি জুড়ে কি শুধুই ভালোবাসা? নাকি আছে কিছু নিষ্ঠুরতার... বিস্তারিত
ভূমধ্যসাগরে পাওয়া গেল তিন হাজার চারশ বছরের পুরনো নোঙর। গত বছরের জানুয়ারির শেষের দিকে রাফি বাহালুল নামে এক ইসরায়েলি নাগরিক সকাল বেলা সাঁতার কাটতে গিয়ে এই পাথরের নোঙরটি আবিষ্কার করেন।৫৫ বছর বয়সী রাফি বাহালুল ইসারায়েলের হাইফা শহরের ভূমধ্যসাগরের অংশ অটলিটে সাঁতার কাটছিলেন। এসময় তিনি একটি পাথরের নোঙর... বিস্তারিত
বর্তমানে ফুলের আদান প্রদানের মাধ্যমেই শুরু হয় প্রণয়ের প্রথম ধাপ। তবে এমন একটা সময় ছিল যখন আপেল ছুড়েই প্রকাশ করা হতো ভালবাসা।আপেল ছুড়ে মারলে কিভাবে প্রেম হয় আজ সেই গল্পই বলব। বহুদিন আগের কথা, তখন একজন নারীর দিকে আপেল ছুড়ে মারাকে সে নারীর প্রতি ভালবাসা প্রকাশ করার পন্থা হিসেবে বিবেচনা করা হত। আর যদি সেই নারী... বিস্তারিত
সমগ্র পৃথিবী জুড়েই এখন সৌন্দর্যের জয়জয়কার। সুন্দর হতে কি না করছে মানুষ। কখনো পকেট ভারী করছে মেকআপ কোম্পানিগুলোর; কখনোবা ছুড়ি কাঁচির নিচে সপে দিচ্ছে নিজেকে।তবে পৃথিবীতে এমন জায়গাও আছে যেখানে বাহ্যিক সৌন্দর্যের চেয়ে আপনার অভ্যন্তরীণ সৌন্দর্যকেই বেশি গুরুত্ব দেয়া হয়।মধ্য ইতালির অ্যাপেনাইন পর্বতমালা... বিস্তারিত