রান্না আমাদের নিত্য দিনের অন্যতম একটি কাজ। খাবার খেতে দিনে অন্তত একবার রান্নাঘরে ঢুঁ মারতেই হয়। তবে খেতে গিয়ে কখনো ভেবেছেন রান্না কিভাবে/কোথায় আবিষ্কার হলো।খাবার পদ্ধতি নিয়ে এমন গবেষণা চলছে অনেক আগে থেকেই। আদী মানুষ কীভাবে এবং কি খেতো; এ নিয়ে গবেষণা, বিতর্ক চলছে অনেক দিন ধরেই।তবে সম্প্রতি মজার এক তথ্য... বিস্তারিত

দেহরক্ষী।  রূপালি জগতের তারকা, খেলোয়াড়, শিল্পপতি থেকে রাজনৈতিক নেতা বা হেভিওয়েট ব্যক্তিদের রক্ষায় যারা সদা নিয়োজিত।শুধু দেহরক্ষাই নয় নানান ঝামেলা থেকে রেহাই পেতেও তারাই ভরসা। সমস্যা যেমনই হোক, ফ্যানেদের হাত থেকে নিষ্কৃতি বা পাপারাৎজিদের খপ্পর থেকে মুক্তি।মজার ব্যাপার হলো দেহরক্ষী পদবিধারী এই... বিস্তারিত

গ্রীষ্মকাল। দুঃসহ গরম। তবুও এই ঋতুর প্রতিক্ষায় থাকেন আমজনতা। কেন? অপেক্ষার অন্যতম কারণ আম।কে না ভালবাসে এই রসালো ফলটি খেতে। ফজলি থেকে ল্যাংড়া, গোলাপভোগ থেকে হিমসাগর— বাংলার এই বিপুল আমসাম্রাজ্য বহু শতক ধরে বয়ে আনছে এর আভিজাত্য। যেমন গন্ধ, তেমনই তার স্বাদ।কিন্তু জানেন কি, প্রত্যেক আমের নামকরণের নেপথ্যে... বিস্তারিত

করোনাভাইরাসের সংক্রমণ ঠেকাতে লকডাউন চলছে বিশ্বের বিভিন্ন দেশ ও অঞ্চলে। এতে করে দেখা দিয়েছে প্রবল খাবারের সঙ্কট।  তবে যে শুধু মানুষেরই ক্ষতির আশঙ্কা রয়েছে তা নয়। লকডাউনের জেরে প্রবল সমস্যায় পড়েছে প্রাণীরাও।এমন পরিস্থিতিতে জার্মানির নিউ মুনস্টার চিড়িয়াখানার কর্তৃপক্ষকে একটি কঠিন সিদ্ধান্ত নিতে... বিস্তারিত

করোনাভাইরাস প্রতিরোধে যেখানে দেশ লকডাউন, সেখানে বেশ কিছু বিদেশি পর্যটক ঘুরে ফিরে বেড়াচ্ছে। এমন ঘটনা ঘটেছে ভারতের উত্তরাখণ্ডে।লকডাউন অমান্য করায় শাস্তিও পেয়েছেন তারা। কি সেই শাস্তি? শাস্তিস্বরূপ ৫শ বার ‘সরি’লিখতে হয়েছে তাদের। এই শাস্তির মাধ্যমে মুক্তি পেয়েছেন ১০ জন বিদেশি পর্যটক।জানা যায়, লকডাউনের... বিস্তারিত

করোনাভাইরাসের হাত থেকে নিজেকে সুরক্ষায় বাসায় অবস্থান করছেন ৯৩ বছরের ওলিভ ভেরোনেসি। পেনসিলভ্যানিয়ায় থাকা এ দাদির ব্যতিক্রম আবেদনে সাড়া দিয়েছেন তার অপরিচিত নাতিরা। অর্ডার করছেন বিয়ার।কিন্তু তিনি এক বিরাট সমস্যায় পড়েছেন, বিয়ার শেষ হয়ে যাচ্ছে। তাই ভাবলেন, বিয়ারের সরবরাহ ঠিক রাখতে সৃজনশীল হতে হবে। নেট... বিস্তারিত

দেশে চলমান করোনা সংক্রমণ থেকে ছেলেকে উদ্ধার করতে স্কুটিতে ১,৪০০ কিমি পাড়ি দিলেন এক মা। দীর্ঘ পথ পাড়ি দিতে দিন-রাত পার করলেন এই মা।দুই সপ্তাহ আগে ভারতের অন্ধ্র প্রদেশের নেলোর জেলায় রেহমতাবাদ শহরে বন্ধুর বাড়িতে বেড়াতে গিয়েছিলেন দ্বাদশ শ্রেণির ছাত্র তেলাঙ্গনার বোধান শহরের বাসিন্দা মহম্মদ নিজামউদ্দিন।... বিস্তারিত

করোনাভাইরাসের আদলে তৈরি গাড়ি সবাইকে চমকে দিয়েছে। কেননা যেই অদেখা করোনাভাইরাসের ভয়ে জবুথুবু গোটা দুনিয়ে, সেই প্রাণঘাতী ভাইরাস এখন দৃশ্যমান। কি ভয়ংকর কথা! ভয় লাগাটাই তো স্বাভাবিক।ভারতে লকডাউনের সুবাদে যখন গৃহবন্দী মানুষ, তখন রাস্তায় ঘুরে বেড়াচ্ছে করোনাভাইরাস। কারণ পুরো একটা গাড়িকেই করোনাভাইরাসের... বিস্তারিত

করোনাভাইরাসের কারণে থমকে গেছে পৃথিবী। পুরোবিশ্বকে হাতের মুঠোয় করে নিয়েছে অদেখা এক অণুজীব। যার বিরুদ্ধে লড়াই করছে গোটা বিশ্ব, কিন্তু থামানোর উপায় খুঁজে পাওয়া যাচ্ছে না। কোভিড।-১৯ নামের রোগ ছড়িয়ে প্রতিমুহূর্তে কেড়ে নিচ্ছে মানুষের প্রাণ!এমন অবস্থায় মেক্সিকোর ভেরাক্রুজ রাজ্যে বায়ো জু নামে একটি চিড়িয়াখানায়... বিস্তারিত

করোনাভাইরাস বড্ড ছোঁয়াচে। মুহূর্তের মধ্যে ছড়িয়ে পড়ে একজন থেকে আরেকজনের মধ্যে। এই ছোঁয়াচে ভাইরাসে আক্রান্ত স্বামীর পাশে থেকেও স্ত্রীর করোনা নেগেটিভ। এমcoroন ঘটনা ঘটেছে দেশের বগুড়া জেলায়।করোনা পজিটিভ নিয়ে বগুড়ার মোহাম্মদ আলী হাসপাতালের আইসোলেশনে ভর্তি রংপুরের সেই শ্রমজীবী ব্যক্তির সংস্পর্শে আসা স্ত্রীর... বিস্তারিত