সামাজিক যোগাযোগ মাধ্যমে খাবারের ছবি পোস্ট করাটা এখন ট্রেন্ড হয়ে দাঁড়িয়েছে। তবে নিজেদের ছবি অনেক ভালভাবে তুলতে পারলেও খাবারের ছবি আমরা অনেকেই ভালভাবে তুলতে পারিনা। কী ভাবে ছবি আরও আকর্ষণীয় করে তুলবেন জেনে নিন তার কিছু টিপস;ছবি তোলার সময় ন্যাচারাল লাইট ব্যবহার করুন। ফ্লাশ ব্যবহার করলে খাবারের ছবি ভাল দেখতে... বিস্তারিত

পাকা আম খেতে সবাইকে জৈষ্ঠ্য পর্যন্ত অপেক্ষা করতে হয়। কিন্ত কাঁচা আম দিয়েই যদি মজাদার টক মিষ্টি শরবত তৈরী করা যায় তাহলে আর ঐ পর্যন্ত অপেক্ষা করা কি দরকার।তাই দেরি না করে কাঁচা আম নিয়েই তৈরী করে ফেলুন কাঁচা আমের শরবত খেতে। আসুন দেখে নেই কাঁচা আমের শরবত তৈরিতে কি কি লাগছে;উপকরণ; কাঁচা আম                      ২ টি পানি     ... বিস্তারিত

অনেকের পছন্দের তালিকায় প্রথম থাকে গরুর মাংস। আমরা অনেক সময় গরুর মাংসের নানা পদ দেখে থাকি। কিন্তু গরুর মাংসের ভর্তা!গরম ভাতের সাথে ভর্তা খেতে অনেকে পছন্দ করে। তাদের জন্যই গরুর মাংসের ভর্তা হতে পারে একটি লোভনীয় খাবার। তাহলে জেনে নেয়া যাক এর প্রস্তুত প্রণালী।উপকরণ :রান্না করা গরুর মাংস- আধা কাপ সয়াবিন তেল- ১... বিস্তারিত

দোকানের পাপড়ি চাটের নাম শুনলেই জিভে পানি চলে আসে। সব ধরণের মানুষের কাছে এই টক ঝাল মিষ্টি খাবারটি ভীষণ জনপ্রিয়।গুটি কয়েকজনের কাছে ভালো নাও লাগতে পারে সে সংখ্যা খুবই কম।শুধু দোকানে না ঘরের রান্নাঘরে তৈরি করা যায় এই স্বাদের খাবার। তাহলে জেনে নেয়া যাক কিভাবে তৈরি করবেন স্বাদের পাপড়ি চাট আপনার রসুইঘরে।পাপড়ি... বিস্তারিত

শীতের সব্জি বলতেই প্রথমেই মনে আসে টাটকা, ঠাসা ফুলকপির কথা। ফুলকপির রোস্ট,পাকোরা মোটকথা ফুলকপির নানা পদ চুটিয়ে খাওয়ার সময় এটাই।তবে এসবের মধ্যেও যারা নতুন স্বাদ ও পুষ্টির ব্যাপারে সচেতন তারা খোঁজেন এই সবজির নতুন নতুন রেসিপি। এমনই একটি রেসিপি ফুলকপির ফ্রাইড রাইস।আসুন দেখে নেই ফুলকপির ফ্রাইড রাইস তৈরিতে কি... বিস্তারিত

মৌসুমি ফল লটকনকে আগে ফল হিসাবে খুব একটা গুরুত্ব দেয়া হতো না কিন্তু বর্তমানে এর পুষ্টিমান প্রকাশিত হওয়ায় এর কদর খুব বেড়েছে। এমনকি মিষ্টি স্বাদের লটকনের বাণিজ্যিক চাষ শুরু হয়েছে। আমরা অনেকেই জানিনা লটকন শুধু কাঁচাই নয় রান্না করেও খাওয়া যায়। আসুন দেখে নেই কি সেই লটকনের রেসিপি; লটকনের জেলি উপকরণ: খোসা ছাড়ানো... বিস্তারিত

আমাদের অনেকেরই বিকেলের নাস্তায় ভাজা- পোড়া বেশ পছন্দের। আর এই পছন্দের তালিকার শীর্ষে রয়েছে কলিজা সিঙ্গারা। ছোট বড় সবারই এই খাবারটি ভীষণ প্রিয়। আর সাথে যদি থাকে গরম গরম ঘিয়ের মসলা চা তাহলে তো কথাই নেই। তবে কলিজা সিঙ্গারা সাধারণত দোকান থেকেই কিনে খেতে হয়। অনেক সময় ঘরে বানালেও দোকানের মত হয় না। আর তাই আপনাদের... বিস্তারিত

সব ঋতুতেই ছোট বড় সবার পছন্দের শীর্ষে থাকে আইসক্রিম। তবে বাইরে থেকে সব সময় আইসক্রিম কিনে খাওয়া সম্ভব নয়। আবার ঘরে তৈরি করে খেতেও অনেক ঝামেলা। সেক্ষেত্রে কলার তৈরি চললেট আইসক্রিম হতে পারে আপনার সহজ সমাধান। আসুন দেখে নেই ব্যানানা চকলেট আইসক্রিম কিভাবে তৈরি করবে; উপকরণ; কলা               ২... বিস্তারিত

ইদানীং মাঝেমধ্যেই বৃষ্টি হচ্ছে। এই রকম দিনে বাসায় বসে আরাম করে জম্পেস খাওয়া দাওয়ার মজাই আলাদা। বৃষ্টির দিনে একটু মচমচে, ভাজাপোড়া, মশলাদার খাবার সবারই খেতে ইচ্ছে হয়। তবে চিন্তা নেই ঘরে থাকা উপকরণে বেশ সহজেই তৈরি করতে পারবেন মচমচে পটেটো স্পাইরাল। আসুন দেখে নেয়া  যাক পটেটো স্পাইরাল তৈরিতে কি কি... বিস্তারিত

বিকেলে গরম চায়ের সঙ্গে মুখরোচক স্ন্যাকস তো লাগবেই। স্ন্যাকসের সাথে বিকেলের আড্ডাও বেশ ভাল জমে। তাই বানিয়ে ফেলতে পারেন একেবারে বাঙালি স্টাইল ফিশ ফিঙ্গার।  আসুন দেখে নেই ফিস ফিঙ্গার তৈরিতে কি কি লাগছে; উপকরণ; ভেটকি মাছের কাটা ছাড়া টুকরা                   ৪ টি  পেঁয়াজ বাটা                                              ২ চা চামচ  রসুন... বিস্তারিত