জীবনযাপন
সাবেকী স্বাদে ছোট মাছের রানী ‘পুঁটি মাছের চচ্চড়ি’
সাবেকী স্বাদে ছোট মাছের রানী ‘পুঁটি মাছের চচ্চড়ি’

বাঙালির বারো মাসে তেরো পার্বণ, আর সেই প্রতিটি উৎসবে বা প্রতিদিনের সাধারণ মধ্যাহ্নভোজের পাতে মাছ না থাকলে ভোজনরসিক বাঙালির যেন তৃপ্তি আসে না। বিশেষ করে গ্রামবাংলার বিলে-ঝিলে পাওয়া টাটকা ছোট মাছের স্বাদ ভোলার নয়। আজ আমরা তুলে ধরছি দেশি পুঁটি মাছের চচ্চড়ির সেই কালজয়ী রেসিপি, যা স্বাদ এবং পুষ্টিগুণে অনন্য।ঐতিহ্যের স্বাদ যখন রসুইঘরে আধুনিক ডায়েট চার্ট আর ফাস্টফুডের ভিড়ে আমরা হয়তো... বিস্তারিত

২১ জুন, আজকের রাশিফল

কেমন কাটবে আপনার এই দিনটি। জেনে নিন এখনই আজকের রাশিফল :ধনু : ২২ নভেম্বর-২০ ডিসেম্বরপরিবেশ অনুকূলে থাকবে। প্রিয়জনের সান্নিধ্যে সময় ভালো কাটবে। বন্ধুদের সঙ্গে ফোনালাপে স্বস্তিবোধ করবেন। কারো স্বাস্থ্য বিষয়ে উদ্বেগ থাকবে। সুখস্মৃতি মনে করুন।মকর : ২১ ডিসেম্বর-১৯ জানুয়ারিকাজে উৎসাহী হবেন। ধর্মে আগ্রহ... বিস্তারিত


ভিন্ন স্বাদের আপেলের জেলি

সকালের নাস্তায় অনেকেরই জেলি পাউরুটি বেশ পছন্দের। সাধারণত বাইরে থেকে অরেঞ্জ বা আমের জেলি কিনে থাকি আমরা। তবে খুব সহজেই তৈরি করে নিতে পারবেন আপেলের জেলি।আসুন দেখে নেই আপেলের জেলি তৈরিতে কি কি লাগছে;উপকরণ; আপেল                         ১০-১২ টি (মাঝারি) লেবু                              ১টি দারচিনি                         ২ ইঞ্চি ১... বিস্তারিত


ঘরেই তৈরি করুন ডালভাজা

ডালভাজা বা মুগডাল ভাজা আমরা সবাই খেতে পছন্দ করি। ছোটবেলা থেকে এই খাবারটি আমাদের ভীষণ পছন্দ। তাছাড়া এই ঠাণ্ডা আবহাওয়ার সাথে হালকা স্নাক্স হিসেবে এই খাবারটি অসাধারণ।খাবারটি দোকান থেকে কিনে খেতেই আমরা অভ্যস্ত। তবে খুব সহজেই ঘরেই এই খাবারটি তৈরি করা যায়। আসুন দেখা যাক ঘরেই ডালভাজা তৈরিতে কি কি... বিস্তারিত


১৮ জুন, আজকের রাশিফল

কেমন কাটবে আপনার এই দিনটি। জেনে নিন এখনই আজকের রাশিফল :ধনু : ২২ নভেম্বর-২০ ডিসেম্বর কাজের জটিলতা দূর হবে। মানসিক অস্থিরতা জাগবে। শিক্ষার্থীদের একাগ্রতার অভাবে ভালো ফল আসবে না। আর্থিক লেনদেনে মনোযোগী হোন। মনের লেনদেনে ঝামেলা আছে।মকর : ২১ ডিসেম্বর-১৯ জানুয়ারি গুরুত্বপূর্ণ কাজে হাত দিতে পারেন। মানসিক... বিস্তারিত


বৃষ্টিভেজা দিনে সুস্বাদু পাপড়ি চাট

দোকানের পাপড়ি চাটের নাম শুনলেই জিভে পানি চলে আসে। সব ধরণের মানুষের কাছে এই টক ঝাল মিষ্টি খাবারটি ভীষণ জনপ্রিয়।গুটি কয়েকজনের কাছে ভালো নাও লাগতে পারে সে সংখ্যা খুবই কম।শুধু দোকানে না ঘরের রান্নাঘরে তৈরি করা যায় এই স্বাদের খাবার। তাহলে জেনে নেয়া যাক কিভাবে তৈরি করবেন স্বাদের পাপড়ি চাট আপনার রসুইঘরে।পাপড়ি... বিস্তারিত


চুল কালো করতে যা খাবেন

চুল পাকতে বয়স লাগেনা। অনেকের আবার জিনেটিক্যাল কারণেই বংশ পরম্পরায় চুল পেকে থাকে। চুল পাকা নিয়ন্ত্রণে বা পাকা চুল কালো করতে অনেক কিছুই করে থাকেন আপনি।অনেক সময় দেয়া যায় বয়স ৪০ পেরোলেই চুলে পাক ধরতে শুরু করে। দিনের পর দিন এই চুল পাকা বাড়তে পারে। তবে চুল পাকা সত্যি একটি অস্বস্তিকর ব্যাপর।কারণ ৪০ বছর বয়সে যদি... বিস্তারিত


১৬ই জুন, আজকের রাশিফল

কেমন কাটবে আপনার এই দিনটি। জেনে নিন এখনই আজকের রাশিফল : মেষ : ২১ মার্চ-২০ এপ্রিল বিশেষ কোনও প্রিয় জনের আচার ব্যবহার ঠিক থাকবে না আজ। খাওয়া-দাওয়ার ব্যপারে একটু সাবধান থাকুন। বাবার সঙ্গে দরকারি আলোচনা। আজ সারা দিন কারএ প্রতি বিদ্বেষ সৃষ্টি হওয়ায় কর্মে ব্যাঘাত আসতে পারে।বৃষ : ২১ এপ্রিল-২০ মেঅলৌকিক কারণে মনে... বিস্তারিত


খাবারের ছবি আকর্ষণীয় করবেন যেভাবে

সামাজিক যোগাযোগ মাধ্যমে খাবারের ছবি পোস্ট করাটা এখন ট্রেন্ড হয়ে দাঁড়িয়েছে। তবে নিজেদের ছবি অনেক ভালভাবে তুলতে পারলেও খাবারের ছবি আমরা অনেকেই ভালভাবে তুলতে পারিনা। কী ভাবে ছবি আরও আকর্ষণীয় করে তুলবেন জেনে নিন তার কিছু টিপস;ছবি তোলার সময় ন্যাচারাল লাইট ব্যবহার করুন। ফ্লাশ ব্যবহার করলে খাবারের ছবি ভাল দেখতে... বিস্তারিত


ট্রায়াল রুমের গোপন ক্যামেরা হতে সাবধান!

রেডিমেট পোশাক কিনতে যেয়ে ট্রায়াল দিয়ে দেখতে হয় ক্রেতাদের কারণ শখের পোশাকটি ঠিকমত লাগবে কিনা বা মানাবে কিনা তা দেখার জন্যই ট্রায়াল দেয়া।ট্রায়াল দিতে যেয়ে ট্রায়াল রুমের গোপন ক্যামেরা থেকে সাবধান থাকতে হবে মেয়েদের। একটু অসাবধানতার জন্য বিপাকে পড়তে পারেন। তাই ট্রায়াল রুমের গোপন ক্যামেরা বিষয়ে সতর্ক থাকতে... বিস্তারিত


বিকেলের নাস্তায় সুস্বাদু বিফ বান

অনেক সময় বাচ্চারা খাবার নিয়ে খামখেয়ালি করে। এক্ষেত্রে আপনার সমস্যার সহজ সমাধান হতে পারে বিফ বান। আসুন দেখে নেই বিফ বান তৈরিতে কি কি লাগছে;উপকরণ:বানের জন্য: ময়দা ৩ কাপ মাখন ৩ টেবিল চামচ শুকনা ঈস্ট ৩ চা-চামচ চিনি ৩ টেবিল চামচ লবণ সিকি চা-চামচ ডিম ২টা দুধ আধা কাপ কুসুম গরম পানি আধা কাপ তেল ১ চা-চামচপুরের... বিস্তারিত


ধর্ম-বর্ণের ঊর্ধ্বে উঠে দেশ গড়ার আহ্বান প্রধানমন্ত্রীর

বিশ্বব্যাংক ও আইএমএফ বার্ষিক সভা: বহুপক্ষীয় অর্থায়ন ও বিনিয়োগ আকর্ষণে জোর তৎপর বাংলাদেশ

ইশরাক হোসেনের পদত্যাগ নির্দেশ নিয়ে দেশজুড়ে তোলপাড়, ‘গুজব’ বলে দাবি প্রতিমন্ত্রীর

সৌদি আরবে দুই বাংলাদেশির মৃত্যুদণ্ড: রাষ্ট্রদূতের কাছে বিস্তারিত ব্যাখ্যা চেয়েছে বাংলাদেশ

সায়মা ওয়াজেদ পুতুলের বিরুদ্ধে দুদকের চার্জশিট অনুমোদন

ধর্ম যার যার, রাষ্ট্র সবার; ঢাকেশ্বরী মন্দিরে রাষ্ট্রপতি

সমাজে সবার সম্মানের সঙ্গে বাঁচার অধিকার রয়েছে: প্রধানমন্ত্রী

দুর্গাপূজায় নির্বিঘ্ন রেলযাত্রা নিশ্চিতে কঠোর নিরাপত্তা

এক অনলাইন পোর্টালে মিলবে ট্রেড লাইসেন্স, কমবে হয়রানি: বাণিজ্যমন্ত্রী

ইলন মাস্কের নতুন চমক: আকাশে উড়বে টেসলা রোডস্টার

প্রাথমিক বৃত্তি পরীক্ষায় ফি দিতে হবে না শিক্ষার্থীদের

মোটরসাইকেলের সামনে নম্বরপ্লেট বাধ্যতামূলক করল বিআরটিএ

২০ অক্টোবর রাজশাহী যাচ্ছেন প্রধানমন্ত্রী তারেক রহমান

চীনে বিডার কার্যালয় চালুর প্রস্তুতি, লক্ষ্য বিনিয়োগ প্রবাহ বৃদ্ধি

জয়হীন এক দিন, ৬৮ বছর আগের স্মৃতি ফিরিয়ে আনল বিশ্বকাপ

ইউনিসেফের কাছ থেকে ৪১২ কোটি টাকার টিকা কিনছে সরকার

পাঁচ দশকে রাজশাহীতে বর্ষার বৃষ্টি কমেছে ৩৪ শতাংশ, বাড়ছে খরার শঙ্কা

প্রস্তুত ম্যাচে জয়, এবার চ্যাম্পিয়নদের বিশ্বকাপ মিশন

ভারতের পারমাণবিক নীতিতে পরিবর্তনের ইঙ্গিত

কার্ডিফ থেকে মিরপুর, ২১ বছরের অপেক্ষার অবসান

এফ-৩৫ ভূপাতিতের দাবি তুলে যুক্তরাষ্ট্রকে ইরানের চরম হুঁশিয়ারি

গাজাগামী ৫০টি ত্রাণবাহী নৌবহরে ইসরায়েলি হামলা; ৪২৮ মানবাধিকারকর্মী অপহরণ

উড়ে এসে জুড়ে বসিনি, ধমক দিয়ে লাভ নেই: মির্জা ফখরুল

দুই দিনেই ২০০ কোটির মাইলফলক পার করল ‘জেলার ২’

ভারতে নির্বাচনী অনিয়মের আন্দোলনের মধ্যেই শর্তসাপেক্ষে অভিজিৎ দীপকের মুক্তি

একাদশ শ্রেণিতে ভর্তি ২০২৬: ২৬ অক্টোবর শুরু হচ্ছে শেষ ধাপের অনলাইন আবেদন

কক্সবাজার রিসোর্টে আগুন: একই পরিবারের ৬ সদস্যসহ নিহত ১০

পারমাণবিক অস্ত্র ব্যবহারের সম্ভাবনা নাকচ, সামরিক পরিকল্পনা প্রস্তুত রাখছে পেন্টাগন

রাখাইনে নতুন অস্থিরতা: দক্ষিণ-পূর্ব সীমান্তে কড়া পাহারায় বিজিবি

স্যুটকেসে বিষধর সাপ ও টিকটিকি পাচারকালে জার্মান বিমানবন্দরে মেক্সিকান আটক

ইতিহাসের সবচেয়ে বড় বিশ্বকাপ, আছে বিতর্ক ও পরিবর্তিত নিয়ম